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Jambon de Bayonne IGP

Description

Le Jambon de Bayonne IGP est élaboré au cœur d’une aire géographique strictement délimitée : le Bassin de l’Adour composé du département des Pyrénées Atlantiques et des cantons limitrophes des Landes, du Gers et des Hautes Pyrénées. C’est là, qu’entre Océan Atlantique et Pyrénées sont réunies des conditions uniques pour produire le Jambon de Bayonne.

Les porcs destinés à la fabrication du Jambon de Bayonne sont exclusivement abattus et découpés dans une zone comprenant 22 départements du Sud Ouest de la France soit les régions suivantes : Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes et quelques départements limitrophes.
Affinage: 9 mois.
Jambon en 1/4 ou 1/2 (/kg)
Prix HT 23,70 €
Prix TTC 25,00 €
Jambon tranché (/kg)
Prix HT 29,86 €
Prix TTC 31,50 €