Vous êtes ici :
Catalogue
>>
Jambon
>>
Jambon Serrano Reserva
Jambon Serrano Reserva
Description
Le mot serrano vient du mot espagnol sierra qui signifie région de
montagnes ou de collines. C'est dans les sierras espagnoles que
sont élevés les porcs destinés à la production de ce jambon
particulier, fabriqué à partir de la patte arrière du porc blanc.
Il est séché de 12 à 14 mois. Notre jambon est issu de la Province
d’Aragon et détient le label de qualité du Consorcio del Jamón
Serrano Español. Seules les pièces réussissant tous les contrôles
et inspections porteront, sur leur peau, le "S" en forme de jambon
et l'étiquette de contrôle numérotée du Consorcio. Ces jambons se
distinguent par leur aspect, leur texture, leur odeur et leur
saveur, et par une présentation impeccable, de par leur très grande
qualité.
Jambon entier avec os (/kg) |
Prix HT |
11,94 € |
Prix TTC |
12,60 € |
Jambon en 1/2 (/kg) |
Prix HT |
18,86 € |
Prix TTC |
19,90 € |
Jambon en 1/4 (/kg) |
Prix HT |
19,81 € |
Prix TTC |
20,90 € |
Jambon tranché (/kg) |
Prix HT |
24,36 € |
Prix TTC |
25,70 € |
Le jambon serrano est un des éléments les plus caractéristiques de
la cuisine espagnole.