Le mot serrano vient du mot espagnol sierra qui signifie région de montagnes ou de collines. C'est dans les sierras espagnoles que sont élevés les porcs destinés à la production de ce jambon particulier, fabriqué à partir de la patte arrière du porc blanc. Il est séché de 12 à 14 mois. Notre jambon est issu de la Province d’Aragon et détient le label de qualité du Consorcio del Jamón Serrano Español. Seules les pièces réussissant tous les contrôles et inspections porteront, sur leur peau, le "S" en forme de jambon et l'étiquette de contrôle numérotée du Consorcio. Ces jambons se distinguent par leur aspect, leur texture, leur odeur et leur saveur, et par une présentation impeccable, de par leur très grande qualité.

Jambon entier avec os (/kg)
Prix HT	11,94 €
Prix TTC	12,60 €

Jambon en 1/2 (/kg)
Prix HT	18,86 €
Prix TTC	19,90 €

Jambon en 1/4 (/kg)
Prix HT	19,81 €
Prix TTC	20,90 €

Jambon tranché (/kg)
Prix HT	24,36 €
Prix TTC	25,70 €

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Le jambon serrano est un des éléments les plus caractéristiques de la cuisine espagnole.